| 水 (克 ) | 76.54 |
| 热量 (大卡 ) | 98.0 |
| 热量 (千焦 ) | 409.0 |
| 蛋白质 (克 ) | 19.74 |
| 总脂肪 (克 ) | 2.1 |
| 灰份 (克 ) | 0.94 |
| 碳水化合物 (克 ) | 0.0 |
| 总膳食纤维 (克 ) | 0.0 |
| 总糖 (克 ) | 0.0 |
| 蔗糖 (克 ) | 0.0 |
| 葡萄糖（右旋糖） (克 ) | 0.0 |
| 果糖 (克 ) | 0.0 |
| 乳糖 (克 ) | 0.0 |
| 麦芽糖 (克 ) | 0.0 |
| 半乳糖 (克 ) | 0.0 |
| 淀粉 (克 ) | 0.0 |
| 钙 (毫克 ) | 4.0 |
| 铁 (毫克 ) | 2.27 |
| 镁 (毫克 ) | 24.0 |
| 磷 (毫克 ) | 215.0 |
| 钾 (毫克 ) | 367.0 |
| 钠 (毫克 ) | 43.0 |
| 锌 (毫克 ) | 4.16 |
| 铜 (毫克 ) | 0.144 |
| 锰 (毫克 ) | 0.011 |
| 硒 (微克 ) | 15.8 |
| 维生素C ，总抗坏血酸 (毫克 ) | 0.0 |
| 硫胺素 (毫克 ) | 0.159 |
| 核黄素 (毫克 ) | 0.27 |
| 烟酸 (毫克 ) | 6.63 |
| 泛酸 (毫克 ) | 0.63 |
| 维生素B-6 (毫克 ) | 0.893 |
| 维生素B - 12 (微克 ) | 1.77 |
| 加维生素B - 12 (微克 ) | 0.0 |
| 维生素A ， RAE (微克 ) | 0.0 |
| 胡萝卜素，β (微克 ) | 0.0 |
| 胡萝卜素，α (微克 ) | 0.0 |
| 隐黄素，β (微克 ) | 0.0 |
| 维生素A ， IU (IU ) | 0.0 |
| 番茄红素 (微克 ) | 0.0 |
| 叶黄素+玉米黄质 (微克 ) | 0.0 |
| 总饱和脂肪酸 (克 ) | 0.828 |
| 8:0 (克 ) | 0.0 |
| 10:0 (克 ) | 0.0 |
| 12:0 (克 ) | 0.002 |
| 14:0 (克 ) | 0.072 |
| 15:0 (克 ) | 0.01 |
| 16:0 (克 ) | 0.584 |
| 17:0 (克 ) | 0.011 |
| 18:0 (克 ) | 0.147 |
| 20:0 (克 ) | 0.002 |
| 22:0 (克 ) | 0.0 |
| 总单不饱和脂肪酸 (克 ) | 0.897 |
| 14:1 (克 ) | 0.038 |
| 15:1 (克 ) | 0.0 |
| 16:1未分化 (克 ) | 0.309 |
| 17:1 (克 ) | 0.0 |
| 18:1未分化 (克 ) | 0.545 |
| 18:1 ? (克 ) | 0.529 |
| 18:1 t (克 ) | 0.016 |
| 20:1 (克 ) | 0.005 |
| 总多不饱和脂肪酸 (克 ) | 0.122 |
| 18:2未分化 (克 ) | 0.082 |
| 18:2 n一6 C，C (克 ) | 0.066 |
| 18:2 T，T (克 ) | 0.016 |
| 18:3未分化 (克 ) | 0.021 |
| 18:3 n一3 C，C ， C（ ALA ） (克 ) | 0.021 |
| 18:3 N-6 C， C，C (克 ) | 0.0 |
| 20:2 N-6 C，C (克 ) | 0.0 |
| 20:3未分化 (克 ) | 0.004 |
| 20:4未分化 (克 ) | 0.015 |
| 总反式脂肪酸 (克 ) | 0.032 |
| 总跨单烯脂肪酸 (克 ) | 0.016 |
| 总跨多烯脂肪酸 (克 ) | 0.016 |
| 色氨酸 (克 ) | 0.228 |
| 苏氨酸 (克 ) | 0.746 |
| 异亮氨酸 (克 ) | 0.954 |
| 亮氨酸 (克 ) | 1.76 |
| 赖氨酸 (克 ) | 1.544 |
| 蛋氨酸 (克 ) | 0.645 |
| 胱氨酸 (克 ) | 0.252 |
| 苯丙氨酸 (克 ) | 0.854 |
| 酪氨酸 (克 ) | 0.751 |
| 缬氨酸 (克 ) | 1.53 |
| 精氨酸 (克 ) | 1.319 |
| 组氨酸 (克 ) | 0.72 |
| 丙氨酸 (克 ) | 1.234 |
| 天门冬氨酸 (克 ) | 1.944 |
| 谷氨酸 (克 ) | 3.234 |
| 甘氨酸 (克 ) | 0.909 |
| 脯氨酸 (克 ) | 0.819 |
| 丝氨酸 (克 ) | 1.006 |
| 羟脯氨酸 (克 ) | 0.046 |
| 乙基醇 (克 ) | 0.0 |
| 咖啡因 (毫克 ) | 0.0 |
| 可可碱 (毫克 ) | 0.0 |